Интервью с генетиком Александром Колядой
Команда Valeology подружилась с лабораторией эпигенетики и сегодня мы запускаем совместный проект объединяющий систему детокс и ДНК тестирование. Мы разрабатываем наиболее удобную систему персонализированного подхода к питанию и здоровью в целом. Я задала научному сотруднику лаборатории и генетику Александру Коляде наиболее волнующие вопросы.
Генетические тесты — это уже реальность? Какие тесты мы можем делать сегодня и насколько это доступно?
Генетические тесты уже давно давно стали реальными и доступными во всем мире, и Украина не исключение. Суть процедуры теста заключается в том, что из образца слюны или крови человека выделяется его ДНК, и в ней анализируются гены, которые отвечают за особенности обмена веществ человека и его предрасположенность к заболеваниям. Так как ДНК человека одинакова во всем организме и никак не меняется на протяжении жизни, генетические тесты достаточно точны и проводятся только один раз.
Как происходит процесс? Расскажи о лаборатории и ваших возможностях.
Генетики на сегодня накопили достаточно много информации о том, какие гены за что отвечают. Ни для кого не новость, что по наследству передаются такие признаки, как цвет глаз, или кожи, но также врожденными являются наши особенности обмена веществ. У нас в генах записана программа — какого роста должен стать организм, какие склонности он должен иметь, и, в том числе, какие продукты и типы нагрузок будут для него полезными. Это не новость. Новость в том, что эту программу стало возможным прочитать. И даже не смотря на человека можно сказать, как он будет переносить высокое содержание углеводов или кардионагрузки, будет ли для него проблемой избыточный вес и т.д. Для того, чтобы узнать это, достаточно заказать набор для анализа, поместить туда свою слюну и отправить нам. При лаборатории эпигенетики Института Геронтологии АМН Украины мы создали условия для приёма частных анализов, и данные для составления генетической диеты теперь может получить каждый житель Украины (набор для тестирования легко переносит транспортировку курьерскими службами).
Какие гены участвуют в тесте для коррекции питания и образа жизни?
Наиболее интересными для анализа являются гены FABP2, PPARG, ADRB2, APOE и ADRB3. Это гены, которые отвечают в частности за всасывание и транспорт жира в организме, а также за особенности наших жировых клеток. Эти гены есть у всех людей без исключения, но бывают в различных состояниях или вариантах (в зависимости от аллеля, если помните, что это с уроков биологии). Например ген всасывания жира у человека может встречаться в 2 вариантах: очень активном – когда весь жир в кишечнике всасывается из пищи, и в малоактивном – когда большая часть жира кишечником не всасывается. Эти гены влияют на то, как быстро и эффективно усваиваются питательные вещества, поступающие с пищей, а значит, они могут препятствовать или помогать достижению и поддержке оптимального веса. Хочу отметить, что под оптимальным весом имеется в виду здоровое нормальное состояние организма, без крайностей в виде истощения или излишней полноты.
Хорошо, мы получили результаты тестов, что делать дальше? Существуют ли рекомендации и что они из себя представляют?
Мы не хотим ничего навязывать, потому предлагаем разные опции для тестирования: непосредственно генетический тест или тест с дальнейшей консультацией диетолога для составления оптимальной программы. Конечно, в современном мире, умело управляясь с интернетом и иностранными языками, можно и самому найти довольно много информации по этим генам, но диетолог поможет собрать все именно в систему. Рекомендации помогут скорректировать питание и оценить необходимое количество нагрузок для конкретного человека.
Можно ли создать идеальную формулу питания для отдельного человека?
С моей точки зрения одним из самых интересных применений генетики стал подбор типа питания и физической нагрузки. Известное стендфордское исследование «АtoZ» показало, что слепой выбор диеты для похудения не приводит к результатам, если не учтены генетические особенности человека. Этот подход дает ряд преимуществ: не нужно вредить себе неправильными продолжительными или изнурительными диетами, не нужно тратить деньги на БАДы с сомнительной эффективностью или составом, который вам точно не известен. Особенности обмена веществ и переносимости продуктов закодированы в генах в виде четырехбуквенного кода. После масштабного проекта по расшифровке генома человека, мы точно знаем, где какой ген находится, и можем определить, как какой ген влияет на склонности организма. Так почему бы не использовать для оздоровления?
Генетические тесты дают возможность людям получить персонализированный подход к своему здоровью. И вы одни из первых, кто предлагает эти услуги в Киеве. Спрос уже есть. Каковы твои прогнозы на ближайшее будущее?
Люди всегда фантазировали о том, как придет будущее, и доступность информации откроет новые горизонты. В генетике питания будущее уже наступило, оно здесь и сейчас, и не использовать эти знания — это просто терять время. Честно признаться, я всегда чувствовал, что подсознательно избегаю молока, но только сделав тест на непереносимость лактозы, я понял, почему именно. Я исключил его из рациона — и это одно из лучших решений по здоровью, которые я принимал. Йоги открывают гармонию с собой через внутреннюю работу, а мы, ученые исследуем себя, так сказать, снаружи. И это фантастическое счастье, что это всё стало общедоступным. После каждой лекции или встречи, где коллеги или друзья узнают о том, что это стало реально и доступно, я получаю десятки звонков с предложениями сотрудничества или индивидуальными запросами на анализ. Моя команда настроена очень оптимистично, и мы счастливы этой возможности с помощью науки делать людей здоровее, а значит и счастливее.
Есть ли у нас возможность стать здоровее и жить дольше, используя то, что дает нам генетика сегодня?
Именно эта цель и стояла перед нами при подборе генов для этой диеты, так как остальные тесты, которые мы делаем, являются довольно специфичными (например, определяют предрасположенность к различным болезням), а этот актуален для всех без исключения, независимо от возраста. Если мы оптимизируем режим для организма, это максимально увеличит наши шансы на здоровое долголетие, а не об этом ли вы мечтаете?
Уведомление: Как сдать ДНК тесты? | valeology